توضیحات
کاشو یا بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از آجیل های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است.
بادام هندی در مناطق گرمسیر رشد میکند. این آجیل در واقع یک میوه است که توسط درختی همیشه سرسبز تولید میشود. این درخت میتواند سیب بادام هندی نیز تولید کند و حداکثر ۱۴ متر رشد کند. دانههای بادام هندی را زمانی که هنوز سبز و نارس هستند برداشت میکنند. پس از برداشت به دلیل اینکه پوست میوه هنوز کاملاً سفت نشده آن را توسط یک چاقو میبرند و مغز میوه را جداسازی میکنند. سپس مغز را برای مدتی در آب زردچوبه قرار میدهند تا اثرات مضر آن از بین برود و قابل مصرف شود.
-فواید
کاهش فشار خون بالا، کلسترول و چربی خون
لاغری و کاهش وزن
پیشگیری از گرفتگی رگها و سلامت قلب
سمزدایی و درمان کبد چرب و بیماریهای مربوط به کبد
پیشگیری از تولید سنگ صفرا
سرشار از آنتیاکسیدان و به همین سبب تأثیرگذار در پیشگیری از انواع سرطان
سلامتی دهان، دندان و لثهها
بهبود دستگاه گوارش و کمک به گوارش غذا
تقویت توانایی باروری در آقایان
کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲
محافظت از ماهیچه و استخوانها
کمک به بهبود فرایند خواب آرام و کافی
درمان کمخونی
سلامتی سیستم عصبی
حفظ سلامت پوست و مو
-مضرات مصرف بیرویه
در صورت مصرف بیش از حد این آجیل عوارضی به وجود میآید، از جمله:
سنگ کلیه
سنگ صفرا
کاهش جذب کلسیم و پوکی استخوان
همچنین حالتهای آلرژی نیز میتواند در افراد حساس پدید آید.
خارش بینی-گرفتگی بینی-ورم لبها
